Tips Membuat Spaghetti Menarik

Tips Membuat Spaghetti Menarik
spaghetti
Semua orang suka spaghetti. Namun kadang kita bosan dengan spaghetti yang begitu-begitu saja. Berikut ini saya berikan beberapa tips untuk membuat spaghetti anda berbeda dan menarik.
1.    Tambahkan sayuran. Bukan hanya memberi tambahan tekstur, sayuran juga menambah rasa spaghetti anda. Sayuran yang ditambahkan bisa mentah, dimasukkan saat memasak sausnya, atau ditumis saja. Cara ini juga bisa dipakai kalau anda masih punya sisa sayuran di kulkas. Sayuran yang sering dipakai  adalah: jamur, artichoke, bawang, paprika, zucchini, dan terong.
2.    Gunakan jenis pasta berbeda. Ada beragam jenis pasta yang dapat anda gunakan agar spaghetti anda lebih menyenangkan untuk dimakan, apalagi bila anda memasak untuk anak-anak. Gunakan pasta berbentuk menarik seperti gemelli, farfale, dan rotini.
3.    Tambahkan daging. Anda bisa menambahkan bola daging yang sering dipakai untuk paduan spaghetti. Sudah sering memakainya? Coba juga ayam, sosis, bacon, atau pepperoni dalam saus.
4.    Buat menjadi pedas. Taburi spaghetti dengan bubuk cabai untuk membuatnya pedas. Gunakan cabai sesuai selera anda.
5.    Hidangkan dengan cara berbeda. Merubah cara menyajikan spaghetti dapat membuatnya lebih menarik dan menggoda. Sajikan di piring yang bagus, tuangkan saus di atasnya, dan hidangkan.
6.    Tambahkan keju. Taburi parutan keju di atasnya. Bisa menggunakan keju parmesan dan romano, atau coba pecorino dan asiago.
7.    Coba saus baru. Bereksperimenlah dengan berbagai resep saus hingga anda menemukan resep favorit baru anda. Resep-resep dapat anda peroleh di buku, majalah, artikel online, bahkan tetangga anda.
8.    Tambahkan kerang-kerangan. Udang, scallop, remis, atau kepiting dapat ditambahkan dalam saus saat hampir masak.
9.    Tambahkan tekstur. Rubah saus tomat yang biasa saja menjadi creamy, tambahkan sedikit cream. Mulai dari setengah cangkir cream, tambahkan sedikit demi sedikit hingga mencapai yang anda inginkan.
10.    Tambahkan wine. Tuangkan setengah cangkir red wine ke dalam saus untuk menambah cita rasa spaghetti anda. Panaskan minimal 10 menit, jangan gunakan wine untuk memasak, gunakan wine berkualitas.
Selamat berkesperimen dengan spaghetti anda!


Tidak ada komentar:

Posting Komentar